There is no sincerer love than the love of food.
George Bernard Shaw
у
URL
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
01:53 

Долго ли, коротко ли...

Vita brevis!
Всем привет! Наконец-то я снова добралась до @дайри!
Дорогие читающие и мимо-пробегающие! К сожалению, моя нынешняя работа активно кушает мой мозг и свободное время =(



По этой самой причине я очень редко здесь появляюсь и еще реже что-нибудь пишу. Но я очень постараюсь иногда радовать вас какой-нибудь вкусной подборкой)


Спасибо всем, кто оставлял комментарии! Мне приятно видеть, что (даже спустя столько времени) мои посты все еще читабельны и кому-то интересны!

Отвечаю на поставленный в одном из комментов вопрос: я не против цитирования моих записей! Только не забывайте указывать источник, пожалуйста!

Хочу поприветствовать новых читателей Кухни-на-чердаке! Добро пожаловать!
Просьба поделиться, если не секрет: почему вы решили подписаться?

Ну и вопрос всем заинтересованным)
О чем бы вы хотели узнать в следующей записи?

С уважением, ваша Ферраполь

@темы: Ферраполь

17:33 

Волшебное искусство Беатрис

Vita brevis!
03.02.2013 в 10:14
Пишет Diary best:

А два года назад...
Пишет Buddy7Glass:

Hemlös räv
Прогуливаясь по вполне туристической улочке в Стокгольме, на перекрёстке Drottninggatan и Strömgatan, я наткнулась на очаровательное грустное создание рук британского скульптора Лауры Форд, вдохновлённой историями Беатрисы Поттер, детской писательницы и художницы.

Шведы зовут эту скульптуру Hemlös räv, что в переводе означает «Бездомный лис». В течении трёх недель в мае 2009 года с согласия стокгольмцев происходило голосование, проведённое фондом Stockholm Konst, по итогам которого было решено поместить бездомного лиса в непосредственной близости от самых влиятельных кругов Швеции, как негласное напоминание о той части общества, которое постоянно нуждается в поддержке.

Эта скульптура мистера Тодда, одна из лучших, виденных мною, аллегорий бедности, не может оставить равнодушным не только случайного прохожего, но и постоянного жителя города, не лишённого жалости. На фоне самых ярких огней… где-то с краю от оживлённой улицы, сидит одинокий лис, с бесконечно грустными глазами и чуть ниже, из складок дырявой материи, которая едва ли спасает от холодных ветров, высовывается лисёнок, уже с детства лишённый благополучия…а рядом пара старых башмаков, куда можно по желанию бросить монетку.

Hemlös räv

Читать дальше ...

URL записи


URL записи

@темы: Город, За тридевять земель, Коллекция фильмов, Художники

04:10 

Шпаргалка по выбору вина

Vita brevis!
Простенькая подсказка-напоминалка. Без изысков, так сказать, для начинающих поварят =)

Вполне поможет сориентироваться в поисках хорошего вина к ужину. Или наоборот: позволит выбрать, какое блюдо сочеталось бы с подаренной Вам бутылкой =)

14.10.2012 в 17:16
Пишет Kisanit:



URL записи

@темы: Блокнот рецептов

19:24 

Осенние ведьмы

Vita brevis!


12.11.2011 в 01:58
Пишет Yulita_Ran:

Осенние ведьмы
Маски сняты, дамы и господа, и моя команда любезно разрешила мне опубликовать это стихотворение. Оно про всех про нас - про настоящих осенних ведьм, которые творят и колдуют, колдуют и творят, просто не покладая рук...

Осенью ведьмы заманчиво рыжие,
пялят глазищи свои бесстыжие,
карие, синие, светло-зеленые -
осенью ведьмы всегда обновленные,
курят с улыбкою трубки вишневые,
нижут на ниточки бусины новые,
варят глинтвейны и кофе с корицею,
осенью ведьмам ночами не спится.
Кошки мурлычут, тихонечко ластятся,
время течет, понапрасну не тратится,
ведьмы колдуют в преддверии дождичков,
режут коренья серебряным ножичком,
зелья мешают в котлах поварешками,
о чем-то мечтают и смотрят в окошки.
Там, за окошками, в дальних просторах,
видится им то, что сбудется скоро,
видятся тайны, мечты и желания,
ведьмы глядят и творят предсказания.
Хочешь - не верь, но сбывается истинно
то, что рассказано ведьмами искренне,
то, что прочитано между страницами,
то, что вязальными создано спицами...
Ведьмы не плачут и медленно старятся,
просто живут, о себе не печалятся,
падают вниз и взлетают к закатам -
рыжим-бесстыжим, им много ли надо?
Домик в лесу на зеленой опушке,
теплая печка и кошка-подружка,
сотня свечей и столетья терпения,
и древних богов своих благословение...
©Юлита Ран

URL записи


@темы: Книжная полка, Колесо года, Разные разности

13:47 

Что едят на завтрак в мире?

Vita brevis!
Мой стандартный завтрак рабочего дня это чашка сладкого кофе с молоком, иногда к ней прилагается бутерброд с сыром или блинчик. Основной утренний прием пищи в этом случае у меня приходится часов на 11-12 утра, это уже скорее ланч) А вот в выходной день я люблю разнообразить свое утреннее меню. У меня есть несколько идеальных завтраков, если день начнется с одного из них это будет отличный день!)

Один из моих рецептов счастливого утра

Мне всегда было интересно узнать, а что же едят на завтрак на другой стороне земли?
Вот я и нашла эту подборку. Стащено отсюда

~~~


Многие расценивают завтрак, как главный приём пищи за день.
В разных странах на завтрак едят разные блюда. Давайте посмотрим какие:

1. Английский завтрак

2. Завтрак в Иране

3. Кубинский завтрак

4. Польский завтрак

5. Быстрый испанский завтрак

Чем завтракают в других странах - интересоваться дальше

13:12 

Почувствуй себя царем Мидасом =)

Vita brevis!
Прошу прощения за долгое отсутствие!
В марте я устроилась на работу, которая неожиданно заняла все мое время. :crazy: Остались свободными только те часы, которые я предпочитаю отдавать сну, а не интернету. Постараюсь впредь не пропадать надолго! :shuffle2:

~~~



Приукрасить и придать необычный вид продуктам выставленным на праздничный стол предлагает производитель пищевых добавок-Deli Garage. С помощью их спрея Esslack Food Spray можно полностью перекрасить любой продукт питания в золотой или серебряный цвет, при этом сохраняя его съедобные качества.

По-моему золотистые продукты выглядят жутковато, но мне иногда хотелось бы видеть на своем столе такую вот оригинальность)







@темы: Съедобные интересности

16:37 

Искусство карвинга.

Vita brevis!
Карвинг (от англ. carving — «вырезание») — искусство художественной резки по овощам и фруктам, а также по дереву и камням, по кости и по льду. В принципе, карвинг (резьба) возможен по любому режущемуся материалу.



История

В кулинарии применяется карвинг по овощам и фруктам, по шоколаду, по сыру и т. п. Это прежде всего скульптура или гравировка по поверхности изделия. Декоративные узоры вырезаются специальными инструментами. Основной инструмент мастера — тайский нож.
Карвинг по овощам и фруктам зародился много лет назад на Востоке, и за тысячи лет стал там частью национальных традиций. Мастера карвинга передавали свои знания по наследству. В СССР овощной карвинг, конечно, существовал, но культивировался очень слабо в связи с бедным ассортиментом овощей. Резьба по сырому картофелю или свекле не могла быть украшением банкета. То ли дело современные продукты! Круглогодично арбузы, дыни, папайя, манго, дайкон и т. п.
Кроме того, в России не было ни учебников ни специализированного инструмента. Последние 6 лет это искусство стало доступно всем желающим достичь вершин в деле декоративного оформления блюд. В 2004 году в России появилась Академия карвинга, и овощной карвинг стал неотъемлемой частью всех кулинарных соревнований.



Европейский и азиатский карвинг

Принципиально «европейский» и «азиатский» карвинг отличается материалами. «Европейский карвинг» — это не более, чем карвинг по овощам и фруктам, произрастающим в Европе. «Европейский» карвинг применяют для создания украшений из редьки, редиса, свёклы, моркови, болгарских и острых перцев, кабачков, тыквы, баклажанов, лука, капусты, огурцов, арбузов, дынь.
Мастера азиатского карвинга используют арбузы, дыни, папайю, и корень таро, из которых вырезают цветы и скульптуры.










Мастера карвинга в действии (запись конкурса)



~~~


Хотите украсить свой стол такой же красотой? Вот несколько простых инструкций для начинающих ;-)

Яблочный лёбедь) и арбузная корзинка


Хризантемы из лука и китайского салата (он же пекинская капуста)




Здесь можно подробнее посмотреть про салатную хризантему и узнать пару особых тонкостей.
Пошаговая инструкция с фотографиями.


Видео с созданием великолепного цветочного орнамента из арбуза.
Я была просто заворожена работой мастера! Оооочень красиво! :buh:


~~~






Любоваться дальше

@темы: Съедобные интересности, Кулинарные красивости, Из истории кулинарии

15:52 

Зимний калейдоскоп.

Vita brevis!
28.02.2012 в 21:51
Пишет bird Tiu-Tiu:

26.02.2012 в 16:55
Пишет Neall:

URL записи

URL записи

@темы: Вдохновлялки-погляделки

14:27 

Мужчины, с праздником вас!

Vita brevis!
15:46 

Уолт Дисней.

Vita brevis!

Мультфильмы Дисней это неотъемлемая часть моего детства. Как я их люблю и обожаю!!! :love:
Первой техникой, с которой я научилась обращаться, был старенький видак JVC (вроде так назывался) Моя мама в начале девяностых работала на районном кабельном телеканале диктором, :tv: так что недостатка в разнообразных кассетных записях в нашем доме не было)) Каждый день у меня сопровождался просмотром одного мульта. Я и сейчас с огромным удовольствием наслаждаюсь анимационными шедеврами этой студии) Вчера, к примеру, пересматривала "Спасателей в Австралии")
В последнее время стараюсь находить мульты с английской звуковой дорожкой, ибо она зачастую в разы лучше русского дубляжа за счет сочных интонаций и оригинального юмора. Да и английский так учить удобно :cool:

Список моих самых любимых диснеевских мультиков:
Бэмби
Русалочка
Алладин
Красавица и Чудовище
Анастасия
Леди и Бродяга
Король Лев
Рапунцель
Планета сокровищ
Алиса в стране чудес
Мулан
Геркулес
Тарзан
Сто один далматинец
Коты аристократы
Спасатели в Австралии
:ura:

На этой странице Википедии Вы найдете весь список полнометражных анимационных фильмов компании Уолта Диснея. О некоторых мультфильмах даже я не знала ;-)


Каноничные принцессы Диснея


Прочие прекрасные леди)


Знаки Зодиака а'ля Дисней




Шикарная серия Twisted Princess, авторство Jeffrey Thomas
Целая галерея таких красавиц на ДевианАрте. Я в полном восторге от трактовки персонажей)))
Настоятельно рекомендую ознакомиться! :kapit:




Злодеи мне всегда нравились гораздо больше, чем прочие действующие лица) Они кажутся мне более живыми и настоящими, по сравнению с главными героями. О нежно любимых мною персонажах я могу говорить часами...


Изма (Похождения императора) Она божественна! Особый восторг по поводу русской озвучки! Изма- это наше все! :beg:


Великолепная Круэлла Девиль (Сто один далматинец)


Урсула (Русалочка) На фото один из косплеев


И, конечно, Аид! :crazylove:


02.07.2011 в 21:53
Пишет Саблезубый Хомячок:

Семь причин любить Аида.
URL записи

@темы: Коллекция фильмов

22:14 

НеобыЧАЙные пакетики и заварники

Vita brevis!
Есть любители чая, есть любители кофе. Я, в свою очередь, обожатель и того и другого. ;-)
У меня дома обычно скапливается целая коллекция различных чаев: весового, листового в пачках и, конечно, в пакетиках. Чай в пакетиках, на мой взгляд, менее вкусен, но он очень спасает меня по утрам, когда времени варить кофе или заваривать чай нет, а взбодриться чем-нибудь горяченьким хочется.
В этой записи я разместила самое интересное, что нашла о чайных пакетиках. Ниже вы можете узнать немного о появлении этой обыденной вещи, а также увидеть самые оригинальные чайные пакетики и разнообразные чайные приспособления.

~~~



Узнать история чайного пакетика

О чайном пакетике на Википедии



~~~


Самые необычные чайные пакетики



Романтичные пакетики с сердечками! :heart:


Эти пакетики созданы специально для самых утонченных и женственных натур. Laura Ashley выпускает розовые тканевые пакетики с лавандовым чаем для любительниц розового)


А вот вариант персонализации своего чая — на пакетике можно написать свое имя. Удобно для офисных работников.


Чайные пакетики в виде сигарет) Не кури чай, пей сигареты! :lol:


А вот эта идея особенно мне понравилась! Это чайный календарь, созданный дизайнером Чо Хи Ха (Cho Hee Ha). Каждой утро Вы будете наслаждаться новым сортом чая. Лента пакетиков с неожиданными вкусами и ароматами упакована в виде стульчика. А еще ее можно подвесить на стену!



удивляться дальше

@темы: Из истории кулинарии, Кулинарные красивости

03:58 

Макс Фрай

Vita brevis!
Осенью прошлого года я начала читать серию книг Лабиринты Ехо.
Первый том дался мне нелегко - я начинала читать его трижды, но потом в какой-то момент втянулась и на одном дыхании прочла весь цикл. Впечатлений вагон и маленькая тележка: что-то понравилось, от некоторых моментов я в восторге, где-то видны явные недоработки и повторения, но в общем и целом я оказалась очарована пестрым стилем и калейдоскопом сюжетов автора :crazylove:



Цикл Лабиринты Ехо
1. Чужак (Лабиринт)
2. Волонтёры вечности
3. Простые волшебные вещи
4. Тёмная сторона
5. Наваждения
6. Власть несбывшегося
7. Болтливый мертвец
8. Лабиринт Мёнина
9. Мой Рагнарёк

Потом был цикл Хроники Ехо.
Он показался мне невероятно милым! Жаль что книги так быстро закончились :nea:

Цикл Хроники Ехо
1. Хроники Ехо - Чуб земли, Туланский детектив
2. Хроники Ехо 2 - Властелин Морморы
3. Хроники Ехо 3 - Неуловимый Хабба Хэн
4. Хроники Ехо 4 - Ворона на мосту
5. Хроники Ехо 5 - Горе господина Гро

Теперь я читаю Энциклопедию Мифов Макса Фрая, автора и персонажа, том первый А-К. :rotate:

Как же мне нравиться этот автор!!! :vo: Наверное, если бы я писала книги в жанре юмористического фэнтези, я бы брала пример именно с него! Или точнее с них ;-)
Макс Фрай - вещает великая Википердия

А вот здесь есть немного фанатрта на тему Ехо и иже сним. Вот одна из работ (с) Kuro Laik


@темы: Книжная полка

01:26 

Vita brevis!
Ой-ой... Давненько я не писала... Прошу прощения за долгую задержку - праздники и простуда для меня не очень сочетаются с интересными записями :shuffle2:
Хотелось написать большой и красивый пост про итоги года, но пока что нет ни сил, ни времени. Так что я подумала и решила, что лучше такой вот куцый и лытдыбровский пост, чем вообще никакого :rolleyes:

P.S. Приступила к основательному изучению системы Флай-Леди. Оказалось просто и в меру интересно. Это не просто система уборки, это еще и классный способ распределять свое время с умом, такой своеобразный тайм менеджмент, основанный на позитивном отношении к себе любимой.
Зарегистрировалась на форуме, для чего пришлось создавать почту на нелюбимом рамблере (ни мэйл ни гугл администрации не кажутся надежными) Но зато на форуме действительно нет ни спама, ни навязчивой рекламы, а это приятно.
Если кому интересно вот сайт ФлайЛеди.ру :linen:

@темы: Домашний быт, Ферраполь

08:47 

С Наступающим!

Vita brevis!
Дорогие мои, поздравляю всех с наступающим Новым Годом!!!
Нарядная елка сверкает огонечками, по комнатам разносится запах мандаринов...
Пусть не смотря на мороз за окном, в ваших домах будет царить тепло и уют, а рядом будут близкие люди!
Всем счастливых праздников!








Смотреть дальше

@темы: Рукоделки, Новогоднее, Вдохновлялки-погляделки

05:17 

Vita brevis!
08.07.2011 в 09:36
Пишет Пластичный кот:

Сервировочный ёж
Не знаю как вы, а я, едва увидев эту конструкцию, сразу вспомнила классический противотанковый ёж. Хотя в описании упоминается только «старая японская головоломка». Весьма изуверское изобретение, не находите? На столе еда, она пахнет, вы уже залили слюной всю салфетку и даже участок скатерти, а столовый прибор собран в чёртову головоломку, и, пока вам не удастся расцепить вилку и ножик, не видать вашим вкусовым рецепторам и желудку ни крошки. Зверство? А то.


читать дальше

URL записи

@темы: Кухонная утварь

05:15 

Вязально-вышивальные идеи для НГ

Vita brevis!
20:46 

Vita brevis!
29.07.2011 в 11:58
Пишет Пластичный кот:

Скрытые узоры.
Так же как и любая бетонная поверхность,эта выглядит серой и скучной... пока сухая.


читать дальше

URL записи

@темы: Интерьер, Разные разности

20:04 

Идеи новогоднего интерьера

Vita brevis!
19:42 

Новогодние акварели

Vita brevis!
До Нового Года осталось совсем немного! :new5: Мой город укутан снегом, а в комнате мерцают свечи =)

Если кому не повезло с погодой, а снега хочется - набирайте в Гугле "Let It Snow", вас ждет сюрприз :snezh:

И любуйтесь вместе со мной зимними пейзажами)




смотреть дальше

@темы: Новогоднее, Мои мелодии, Вдохновлялки-погляделки

05:57 

Count Your Sheep

Vita brevis!
Давным-давно, когда интернет был для меня в новинку, а данные было принято хранить на СD-болванках, я нашла сайт. Вот этот
На этой страничке в синих тонах живет авторский комикс про девочку Кэти, ее маму Лори и Овечка.
Овечек - это воображаемый друг, но для них он настоящий член семьи. Очень трогательная история =)
Уже много лет у меня на жестком диске лежит несколько самых любимых мной комиксов их этой серии. Вот они:













@темы: Разные разности, Художники

-Кухня-на-чердаке-

главная