Ферраполь
Vita brevis!
Почти все едят хлеб каждый день - в качестве Сандвичевы, с медом или варенье на тосте или даже в составе вкусно десерта. Но сколько мы на самом деле знаем о продукте, которы едят тысячи лет практически во всех странах мира?

1. Мы съедаем более 9 миллионов буханок хлеба каждый день. Этого достаточно, Чтобы сделать 90 миллионов бутербродов.

2. Самый большой в мире хлеб Был испечен в пекарное в Акапулько, Мексико Буханка длиной 9200 метров Была испечена в январе 1996 года.

3. Около 50% всего хлеба идет на бутерброды - в Англии самый популярный бутерброд с сыром, а в Америке - с ветчиной.

4. "Сэндвич" названы в честь Графа Сэндвич - известного картежника. Именно он придумал класть мясо между двумя кусками хлеба, Чтобы не испачкать руки за игрой.

5. Хлеб изобрелы по ошибке более 7500 лет назад. Первую буханку сделал древний египтянин, которы случайно оставил смесь муки и воды в теплой печи на ночь. Когда он вернулся, он обнаружил мягкое тесто, Намного более аппетитное, чем твердые лепешки, которы он пытался готовить.

6. Древнее суеверие говорит, что перевернутый коркой вниз хлеб приведет к неудаче. Также нельзя оставлять один жезл несъеденным. Кроме того говорят, что хлеб, испеченный на Рождество, никогда не заплесневеет.

7. В хлебе есть все Необходимые для питания человека вещества: белки, крахмалы, жиры.

8. Лавры приготовления самой быстрой булочки принадлежат пекарям из Wheat Mоntana Farms and Bakery, рекорд которых Был занесены в книгу рекордов Гоннеса в 1995 году. Они пожали пшеницу в поле, смололы ее в муку, а потом замесилы, сформировалы буханку и испеклы ее за 8 минут 13 секунд.

9. По закону Мэрфи хлеб всегда будет падать маслом вниз.

10. Хлеб может быть лекарством от многих недугов.

Во время ангины можно уменьшить боль, если съесть немного белого хлеба, предварительно пропитанного кипящим молоком. Хлеб стоит положить в блюдце, залить молоком и дать остыть до комнатной температуры.
Ржаной хлеб поможет избавиться от депрессии, поднять жизненный тонус, улучшить настроение - ведь в нем содержится множество витаминов групп Е, В и минеральные вещества, такие как кальций, медь, марганец, фосфор, цинк.
При диарее вяжущее действие окажет вода, в которое Несколько часов настаивались кусочки ржаного хлеба.
При воспалении глаз и головной боли очень полезен компресс из хлеба и сока или перекрученных через мясорубку листьев подорожника.
Корочка черного хлеба, натертая чесноком, - отличное лекарство от простуды.
Регулярное употребление молодым женщинами хлеба грубого помола снижает риск заболеть раком молочной железы.
Если образовался нарыв, то нужно, как следует разжевав ржаной или пшеничный хлеб, приложить образовавшуюся массу к больному участку. Это смягчит и раскроет гнойную опухоль, поможет быстрому заживлению ранки.
Пшеничный хлеб, смешанный с водой и медом и превращенный в вязкую массу, поможет избавиться от кожных воспалений: смесь нужно Несколько раз в день накладывать на пораженную кожу и оставлять примерно на пол часа.
И вот бессонницы может помочь хлеб. Возьмите равное количество ржаного и пшеничного, накрошите, Смешайте, добавьте пару столовых ложек огуречного рассолах, половинку нарезанного соленого огурца и одну столовую ложку кислого молока. Перемешайте все. Смесь прикладывайте ко лбу по утрам и вечерам на четверть часа, после чего смывайте ее обычной водой.

@темы: Из истории кулинарии