суббота, 05 ноября 2011
17:32

Необычные фрукты и овощи

Vita brevis!
Мне особенно понравились арбузы кубической формы. Эти арбузы придумали выращивать в Японии, так как их гораздо удобнее перевозить и хранить =)

19.10.2010 в 23:32
Пишет  Моргаер:

Фрукты необычной формы
Экзотические фрукты я уже выкладывала, но бывает и так, что люди или природа придают необычную форму казалось бы привычным нам фруктам :)





читать дальше

URL записи

@темы: Съедобные интересности

URL
02:09

Декоративные тыквы из ткани

Vita brevis!
28.10.2011 в 05:07
Пишет  Итицкая сила!:

Тряпочные тыквы
Декоративная тыква из ткани

Предлагаем вам украсить дом к Хэллоуину своими руками. Этот проект не так прост, как предыдущий, но сделав его, вы обретете не только милые декоративные тыквочки в своей доме, но и уверенность в свои декораторские способности!

Вам понадобится:

1. Ткань (не обязательно использовать оранжевую ткань, можно взять ткань абсолютно разных цветов и узоров )
2. Ножницы
3. Веревка (толстая нитка)
5. Нитки и иголка
8. Наполнитель (можно использовать синтетический наполнитель или любой другой)


Декориативный тыквы из ткани

Инструкция
URL записи

@темы: Нитки-иголки, Рукоделки

URL
пятница, 04 ноября 2011
19:50

Фотографии детишек

Vita brevis!
29.10.2009 в 17:15
Пишет  .Птич:

Это последняя на сегодня порция деток.)))
Для Джу.) улыбнись*)



URL записи

@темы: Вдохновлялки-погляделки, Дети

URL
19:49

Смотри и дивись =)

Vita brevis!
27.10.2011 в 07:49
Пишет  Итицкая сила!:

Наверное, это скорее видео из серии «как удивить ребенка и занять его внимание на полчаса» ))

Невозможный лист бумаги:



Трюк с бананом:



© rikki-t-tavi

URL записи

@темы: Съедобные интересности, Разные разности

URL
19:21

Волшебство вокруг нас =)

Vita brevis!
27.10.2011 в 10:17
Пишет  Diary best:


Пишет  Space.Cat:

Растения, которые любят феи

Деревья и кустарники
Дуб — одно из триады священных для Малого Народца деревьев. Другие — ясень и терновник. Если эти три дерева растут вместе отдельно от остальных, рядом с ними легко можно увидеть фейри. Легенда гласит, что дубы дают приют и жилище многим видам фей и духов. Отверстия и щели у подножия старых дубов считаются входом в Волшебную Страну. Также верят, что в дубах живут злые фейри — дубовики. Они появляются, когда старый дубовый пенек внезапно пускает свежие ростки. Нельзя принимать от них пищу — она может быть отравлена. Желуди могут быть использованы в качестве талисмана, привлекающего покровительство фейри, если собрать их ночью в полнолуние.



читать дальше

Цветы и травы
Примула (первоцвет) — одно из любимых растений фейри, особенно Ирландии и Уэльса. Считается, что оно делает невидимое видимым.
По поверью, если съесть цветок примулы, можно увидеть Малый Народ. Еще один способ - прикоснуться букетиком примул к холму фейри, тогда откроется дорога в страну фей. Но количество примул должно быть строго определенное (и количество это никому не известно), иначе экспериментатор умрет или сойдет с ума. Посаженное в саду или подвешенное в сухом виде над входной дверью, оно привлечет в ваш сад множество фейри. Подвешивать примулу надо с внутренней стороны двери, потому что разбросанная у порога снаружи она создаст непроходимый для фейри барьер. Но если вы посадили этот цветок, хорошо ухаживайте за ним - фейри не простят вам его гибели.



читать дальше

©Dancing Witch, faery.elfworld.ru

URL записи

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!



URL записи

@темы: Разные разности

URL
17:00

Как сделать ручку из бумаги

Vita brevis!
По-моему это очень мило и трогательно! Отличная идея, как для повседневного использования, так и для подарка.


02.11.2011 в 12:47
Пишет  -Rat-:

Ручки
01.11.2011 в 12:32
Пишет  ~Талисман~:

Эко-ручка из бумаги

Однажды в канцелярском магазине хотела купить стержень для ручки. Продавец очень удивился - "Зачем вам стержень? Ручка всего 15 рублей стоит...."
Или вот так:
- Спасибо, пакет мне не нужен.
- Берите, это бесплатно.

Я, наверное, не буду объяснять, зачем нужна ручка из бумаги. Я плохо умею убеждать.
Продавцы, во всяком случае, меня вообще не поняли ...



Как создать сие?


URL записи

URL записи

@темы: Рукоделки

URL
14:34

Десерт для Гарри Поттера - Пирог с патокой

Vita brevis!


В серии книг о Мальчике-который-выжил можно встретить интересные и необычные блюда и напитки. Среди них один из десертов, подаваемых на стол школы волшебства и чародейства, горячо любимый главными героями пирог с патокой.
В сети я нашла не очень много рецептов с этой необычной для меня начинкой. Но эти три мне особенно понравились.


Рецепт первый

10.10.2011 в 20:29
Пишет  Лесная волшебница:

Открытый пирог с патокой Гарри Поттера

Это классический английский десерт, который подают как теплым, так и холодным, со сливками или заварным кремом. Это излюбленное лакомство в волшебном мире, описанном Дж. К. Роулинг, и любимый десерт самого Гарри Поттера.

как они это делают



гиперсцылко

URL записи

Рецепт второй

Как приготовить



Источник

Рецепт третий

Узнать!



Источник

@темы: Блокнот рецептов, Книжная полка

URL
10:39

Россыпь положительных эмоций =)

Vita brevis!
04.04.2010 в 16:50
Пишет  Star falcon:

M.I.L.K.
Коллекция открыток "M.I.L.K." - Moments of Intimacy, Laughter and Kinship, что переводится как "Моменты близости, веселья и родства" - это 300 самых необычных фотографий, которые были выбраны из 40 000 снимков со всего света, и каждый из них пронизан любовью к людям. В этих фотографиях то, что составляет смысл нашей жизни - быть частью семьи, уметь дружить, и, самое главное - любить и быть любимым.






Здесь можно увидеть и прочитать больше.


URL записи

@темы: Вдохновлялки-погляделки, Фотографы

URL
10:38

10 самых странных названий вин

Vita brevis!
03.11.2011 в 09:43
Пишет  Diary best:


Тематический день: В десятке!

Пишет  ayahuasca:

10 самых странных названий вин
В Избранном наткнулась на напоминание об удивительно вкусном вине Fat Bastard, решила погуглить на предмет происхождения названия и прочего, ибо и саму интересовало давно. И, как часто бывает, нашла в связи с этим забавную подборку необычных названий вин. Enjoy it!

Многие винодельческие компании готовы на всё, лишь бы привлечь внимание покупателей к «божественному напитку» собственного производства. Некоторые настолько уверены в отличном вкусе вина, что могут позволить себе назвать его довольно эксцентрично. Вы еще не пробовали «Мочу лягушки» или «Безумную домохозяйку»? Значит, самое время узнать поближе шедевры креативных виноделов.

«Жирный ублюдок» (Fat Bastard)

Это французское вино бьёт все рекорды популярности: только в США ежегодно продается более 400,000 ящиков. Производит его совместная англо-французская компания. Может быть, на виноделов произвел неизгладимое впечатление фильм Тарантино «Бесславные ублюдки», а, может быть, в творческом пылу кто-то обозвал коллегу этим звучным именем – доподлинно не известно. Но факт налицо: журнал BusinessWeek уже окрестил «Жирного ублюдка» настоящим маркетинговым феноменом.



«Сволочь» (Bitch)

Вино из Австралии настолько приятно на вкус, что когда оно заканчивается, искренне хочется обругать пустую бутылку. Кстати, на ее обратной стороне 77 раз повторяется название вина, а «жирной точкой» служит призыв «Еще немного». Что ж, тот, кто осилит 77 бокалов, а потом потребует продолжения – настоящий австралийский герой.



читать дальше

URL записи

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!



URL записи

@темы: Из истории кулинарии

URL
среда, 02 ноября 2011
01:36

Воздушный рис

Vita brevis!
"За завтраком Мэри Поппинс обнаружила, что воздушного риса на всех не хватает.
— Что ж, для Джейн придется сварить овсянку, — сказала она,
расставляя тарелки, и сердито засопела, потому что она терпеть не могла варить овсянку.
— Почему-у? — захныкала Джейн. — Я хочу рису! Рису!" (с)




Такой рис часто употребляют в виде наполнителя в кондитерском деле, из него можно сделать батончики для перекуса, если смешать с шоколадом, медом или карамелью.

Для этого риса понадобятся всего 2 ингредиента:
Круглый рис
Растительное масло без запаха

Рис отварить в большом количестве воды 20-25 минут. Задача - чтобы рис слегка переварился, но рисинки не слиплись. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, просушить салфетками.

Рассыпать рис в 1 слой на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставить в разогретую до 100С духовку, уменьшить температуру до 80С, сушить 1,5-2 часа. До полного обезвоживания. Должны получиться абсолютно высохшие рисинки. Это важно.
Когда рис высохнет полностью, разогреть сковороду с маслом (1-1,5 см в сковороде, нужно чтобы рис плавал). Масло должно быть горячим, но не дымиться.
Маленькими порциями берем рис, кидаем в кипящее масло. Рисинки вздуваются практически сразу. Вылавливаем их шумовкой, выкладываем на бумажные салфетки, чтобы стек жир. Получается такой рисовый хрустящий поп-корн:)))





@темы: Блокнот рецептов

URL
вторник, 01 ноября 2011
22:34

Vita brevis!
09.01.2011 в 23:21
Пишет  Луговая русалка:

Самые маленькие вязаные игрушки
Не могу не поделиться.



upd
Нашла дома крючок 0,95 мм и тонкие нитки, напоминающие мой любимый "Ирис".
Ну-ну :))

URL записи

@темы: Петля к петле, Рукоделки

URL
22:28

Фотограф Джейсон Ли (Jason Lee) и его дочки

Vita brevis!
12.10.2010 в 17:06
Пишет  Makha:

2 дочери :)
Если бы был приз, которым награждали бы самых творческих отцов, я уверен, что его бы вручили Джейсону Ли (Jason Lee). Свадебный фотограф по профессии, он безусловно обладает умением запечатлеть на фотопленку самые важные моменты в жизни пары. Но настоящая магия происходит, когда в поле зрения его фотокамеры оказываются его дочери.
Конечно, его дети восхитительно милы сами по себе, но когда Джейсон передает особую атмосферу момента их повседневной жизни, вы не только вспоминаете собственное детство, но и чувствуете, как в фотографиях проглядывает гордость отца за своих чад.(с)



= фотографии

@темы: Дети, Фотографы

URL
22:20

Степень готовности стейка

Vita brevis!


@темы: Блокнот рецептов

URL
22:18

Кухня Франции

Vita brevis!
Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии. Лексикон французской кухни органически вошел в терминологию многих национальных кухонь. Десятки слов, начиная от слова «ресторан» и кончая словом «омлет», являются свидетельством популярности французской кухни.

Французы расценивают кулинарию как искусство, а известных поваров называют своего рода поэтами. Они считают, что готовые рецепты служат лишь основой для приготовления пищи, используя которую, каждая хозяйка может привнести что то свое и тем самым сделать свои блюда отличными от блюд такого же названия, подаваемых в ресторанах или других семьях.

Французскую кулинарию условно делят на три части: общераспространенная, региональная и высокая кухня, примером которой являлась придворная кухня французских королей. Понятно, что деление это весьма условно: ведь, например, бургундское блюдо, которое в Париже будет считаться региональным, в самой Бургундии будет относится к разряду общераспространенных. Однако часть принципов приготовления пищи и рецепты некоторых блюд можно считать общими для всей Франции.

Особенностью французской кухни является широкое применение вин, коньяков и ликеров в приготовлении разнообразных блюд. Выпариваясь, алкоголь придает блюду специфический “французский” вкус и аромат. Красное вино употребляется для приготовления блюд из мяса, а белое - для блюд из рыбы (хотя это правило соблюдается не всегда). Вино также служит главной составной частью многих маринадов и бульонов. Крепкие напитки (коньяк, арманьяк, яблочный бренди “кальвадос”) используют для фламбэ - особого способа приготовления мяса, при котором готовое блюдо поливают алкоголем и поджигают перед подачей на стол. Блюдо с пылающим мясом украшает стол, превращая ужин в шоу.

Еще одна тонкость французской кухни - умелое использование специй, однако не в измельченном виде, как это принято в России, а в виде “букета” трав, который кладут в блюдо при готовке, а перед подачей на стол извлекают. Нельзя сказать, что французы используют какие-то особые дорогостоящие специи, которые невозможно купить за пределами Франции. Знаменитый букет “гарни” состоит всего лишь из петрушки, чабера и лаврового листа. Большинство душистых трав, которые используют французы, растут и в России: эстрагон, базилик, тимьян, шалфей, мята, дягиль, кервель. Однако российские домохозяйки традиционно не приучены к ним, поэтому не добавляют их в пищу. Впрочем, для успешного использования специй, в них необходимо знать толк - разбираться во вкусовых сочетаниях и дозировках. Специи следует использовать в очень небольших количествах, чтобы лишь оттенить вкус блюда.

Особую роль на французском столе отводится мясу. Что россияне знают о мясе? То, что существует говядина, телятина, баранина и свинина. Еще, пожалуй, можем назвать несколько частей туши: грудинка, филе, вырезка. Ну и, конечно, мы знаем, что мясо бывает парное (очень хорошо!), охлажденное (неплохо) и замороженное (хуже, но тоже съедобно). Всех этих обычных для среднестатистического россиянина знаний французу совершенно недостаточно! Французы, например, знают, что молочный ягненок вкуснее всего в июне - в возрасте двух месяцев. И они ни за что не перепутают молочного ягненка с пасхальным, которого положено резать ровно в стодневном возрасте. А вот барашка, оказывается, лучше всего резать в конце весны, пока трава, которой он питается, еще не выжжена солнцем. И самый лучший барашек - “барашек соленых лугов”, который пасся на пастбищах, расположенных возле моря. Вкус такого барашка ни с чем не перепутаешь - уверяют французы.

Невкусным французы считают мясо стельной (беременной) коровы или быка, убитого на корриде. Зато очень ценится мясо быков мясных пород, которых кастрируют в строго определенном возрасте, а затем откармливают. Лучшая телятина - мясо 10-12-ти недельного теленка, вскормленного только молоком и выращенного в специальных условиях. И любой француз сообщит вам о том, что лучшая телятина - нормандская.

Конечно, сегодня многие французские мясные тонкости уходят в прошлое. Даже во Франции теперь невозможно достать великолепную белую парижскую телятину “экстра”, для которой телята откармливались исключительно цельным молоком (на них даже надевали намордник, чтобы не сжевали чего-нибудь лишнего) и содержались в тесных теплых хлевах, где не было возможности двигаться. За несколько дней до продажи в молоко для телят добавляли муку и яйца, чтобы придать мясу особую нежность. Современные французские фермеры уже не озадачиваются подобными сложностями. Однако на фоне мирового увлечения гормонами и искусственными добавками, Франция продолжает “держать марку” в отношении мяса.
Учитывая пиетет французов к оттенкам мясного вкуса, неудивительно, что эта нация потребляет мясо почти сырым. Мировая кулинария выделяет три стадии готовности мяса: “с кровью”, “среднепрожаренное” и “хорошо прожаренное”. Однако французы придумали шесть стадий готовности: “очень сырой” или “блю” (кусок чуть-чуть поджарен с двух сторон при температуре 55 градусов), сырой (чуть более прожаренный при температуре 60 градусов), среднесырой (63 градуса), медиум (71 градус, то что в мировой кулинарной традиции называется “с кровью”), готовый (77 градусов, среднепрожаренный кусок, красноватый внутри), и сверхготовый (то что французы называют “подошвой”, а русская хозяйка сочла бы нормально приготовленным мясом). На самом деле, французы выделяют еще и несколько промежуточных стадий, в тонкостях которых обязаны разбираться повара. Не дай бог, принести французу, заказавшему мясо стадии между “блю” и сырым”, не соответствующий его заказу кусок! Скандал будет грандиозным. Кстати, еще одно правило - чем ниже температурный режим приготовления мяса, тем горячее должна быть тарелка: мясо “блю” подается на почти раскаленном фарфоровом блюде.

Гарнир к мясу обычно состоит из разнообразных овощей: картофель, стручковая фасоль, различные сорта лука, шпината, капуста различных сортов, помидоры, баклажаны, сельдерей, петрушка, салаты. Особенно популярны такие богатые витаминами овощи, как спаржа, артишоки, лук-порей, салат-латук. Видное место отведено салатам из овощей - как свежих, так и консервированных. Ко вторым мясным блюдам, как правило, подают зеленый салат, салат из капусты. Кстати, русское увлечение картофелем французам непонятно: картофель может быть использован в качестве одного из компонентов сложного гарнира, но ни одна французская хозяйка не позволит себе подать на стол гарнир, состоящий из единственного вида овощей. Французы никогда не употребляют круп в виде каши, но охотно едят рассыпчатый рис, горох, фасоль, бобы, чечевицу.

Из супов французы предпочитают супы-пюре” (они называют их “крем”) или прозрачные бульоны. Особенно популярны суп-пюре из лука-порея с картофелем и луковый суп, заправленный сыром. Широко известен также провансальский рыбный суп “буйабесс”, для приготовления которого по всем правилам нужна не только свежая рыба, но и запах морской травы и водорослей. Кстати, не удивляйтесь, если суп за обедом вам подадут до закуски – во Франции принят именно такой порядок подачи блюд.

Экономность французов, вошедшая в поговорку во всем мире, нашла отражение и во французской кулинарии. Сами французы называют ее “кухней остатков”, намекая на безотходность. Кожура овощей и фруктов, ботва, потроха, вчерашний хлеб - все идет в дело, ничто не выбрасывается. Если вы придете в гости к французу, стол вовсе не обязательно будет ломиться от яств. Хозяева могут предложить вам напитки, а в качестве закуски к ним так называемые “amuse-gueule” (в переводе с французского “забава для глотки”). Это могут быть маленькие печенья, в сочетании с солеными и сладкими добавками, бутерброды “канопе”, воздушный рис и прочая мелочь (на основательный русский взгляд). “Забавляясь” с этими крохотными закусками, тем не менее, можно “обмануть желудок” и насытиться, не обременив карман хозяев.


По мнению французов, даже неудавшееся блюдо все-таки должно быть доведено до съедобности и подано на стол. Наверное, именно поэтому французская кухня изобрела столько соусов. Не зря в этой стране появилась мрачноватая поговорка “архитектор прикрывает ошибки фасадом, врач - землей, а повар - соусом”. Французы страшно гордятся разнообразием своих соусов, поддразнивая соседку Англию тем, что в ней “три вида соусов и три тысячи религий, а во Франции, три тысячи соусов и всего три религии”. На самом деле это небольшое преувеличение: основ для соусов существует не так уж много - не более десятка. Однако на этой основе изобретательные французы сумели создать тысячи разнообразных и изысканных комбинаций.

“Можно научиться варить и жарить, но научиться готовить соус нельзя, для этого нужен талант, и с этим талантом нужно родиться”, - утверждал Брийа-Саварен и, видимо, он был прав. Во всяком случае, не стоит путать французский соус с кошмарными подливками, которые подают во многих отечественных столовых. Смесь пережаренной муки, жира и соленого бульона без всяких пряностей дискредитирует само понятие “соус”. По названиям соусов можно рисовать карту мира: французские повара придумали голландский, португальский, итальянский, английский, баварский, польский, татарский и русский соусы. Правда, следует отметить, что ни один из них не имеет никакого отношения к соответствующим национальным кухням, - они скорее отражают фантастические представления французов об иностранцах. Так, русский соус получил свое названия из-за входящей в его состав икры, хотя прочих его ингредиентов - майонеза и бульона из омаров - в традиционной России отродясь не едали. Перечислять названия соусов можно бесконечно: “мушкетер”, “дипломат”, “финансист”, “матрос”, “субретка”. А чего стоят названия, данные в честь дорогих тканей - “бархатный”, “муслиновый”, “шелковый”, - эти наименования подчеркивают нежную консистенцию соусов. Французские соусы не в последнюю очередь способствовали созданию легенды о разнообразии французской кухни: ведь одно и то же блюдо, поданное с другим соусом, кажется совершенно новым.

@темы: Из истории кулинарии

URL
22:02

Un caffe sospeso

Vita brevis!


Кафе в Неаполе. Входят двое и говорят: «Пять кофе, два мы выпьем сейчас, а три подвешены в воздух». Идут платить — платят за 5 кофе и выпивают свои 2.

Потом входят девушки, пьют свой кофе, платят нормально.

Входят трое адвокатов. Заказывают семь кофе: «Три мы выпьем, а четыре подвешены» — платят за семь, пьют свой кофе и уходят.

Итак, в неаполитанском кафе люди почему-то платят за пять чашек, выпивают две, платят за семь, а выпивают три. При этом говорят, что остальные чашки — «подвешены в воздухе».
Этот обычай называется un caffe sospeso («подвешенный кофе»). Учитывая цену эспрессо у стойки (гроши или чуть меньше), клиенты нередко выгребают мелочь из карманов и покупают два кофе, выпивая при этом только один. А бармен записывал себе на доску один бесплатный кофе для случайно зашедшего бедняка.

Вот такой, согревающий душу, милый обычай....
Ведь, чтоб сделать кого-то счастливее можно просто взять и «подвесить кофе».... Не так ли?)

@темы: За тридевять земель, Из истории кулинарии

URL
понедельник, 31 октября 2011
22:03

Чего только люди не придумают...

Vita brevis!
25.02.2010 в 21:41
Пишет  dangel_tasha:

(с)тырено
Известные продукты в разных странах (или что нужно попробовать в путешествии)


Индийский вегетарианский гамбургер Махараджа Мак


читать дальше


URL записи

@темы: Съедобные интересности

URL
13:36

Самайн - дни безвременья, когда на тебя смотрит бездна

Vita brevis!
Колесо года вращается непрерывно, как непрерывна наша жизнь. У природы, как известно, нет плохой погоды, а заодно и «плохих» времен года. Каждое из них – очередная стадия развития мира и закономерный этап общего развития.

В кельтском календаре можно увидеть восемь праздников Колеса Года. Четыре Больших и Четыре малых шабаша (саббата). Большие Шабаши – Огненные праздники (Огненные Дни). Малые Шабаши – пики времен года.



Праздники Колеса Года
Samhain (Самайн) — ночь с 31 октября на 1 ноября
Yule (Йоль) — зимнее солнцестояние
Imbolc (Имболк) — 1-2 февраля
Ostara (Остара) — весеннее равноденствие
Bealtaine (Белтайн) — ночь с 30 апреля на 1 мая
Litha (Лита) — летнее солнцестояние
Lughnasadh (Лунаса) — 1-2 августа
Mabon (Мейбон) — осеннее равноденствие

Кельтский календарь делил год на две части: темную, начинавшуюся в конце октября — начале ноября (месяц Самониос), и светлую. Светлая часть начиналась в марте — апреле (месяц Гиамониус). Смена частей года, как и месяцев, происходила с наступлением новолуния.

Саммайн, Самхейн, Хэллоуин

В конце октября – начале ноября наши древние предки отмечали наступление зимы - темного и холодного периода года. Зима для древних людей знаменовалась наступлением холода, ограничениями в еде, переходом к жизни в помещении. Сакральный смысл зимы - "сон Земли в небытии" перед "рождением новой весны" (см. Масленица, Пасха). Самайн (Самхейн) у кельтов, Осенние Деды и Макошье у славян наполнены одним и тем же смыслом и ритуалами. Поминание умерших предков, просьбы о покровительстве и общение с усопшими являлись важными духовными практиками для древних.

К концу осени скот загоняли в зимние стойла и завершали сбор последнего урожая. Часть скота резали и делали запасы мяса, которое хранили на холоде и старались дотянуть до весны. Конец годового цикла земледелия ассоциировался у кельтов, как и у многих других языческих народов мира, с концом земной жизни. Таким образом Самайн также являлся и "праздником смерти" в его древнем, сакральном смысле. Кельты разжигали огромный костер для всей общины, чтобы "оплодотворить Землю семенем умирающего Солнца" и сделать возможным будущее рождение весны. От большого костра каждая семья могла зажечь свой собственный костер. Вокруг костров собиралась вся община, чтобы греться, пировать и общаться. Считалось, что огонь очищает живущих, отпугивает злых духов и вселяет успокоение в души тех, кто временно находится в чистилище, расплачиваясь за земные грехи на своем пути в рай.

В Самайн существовал ритуал молчаливого ужина (Dumb Supper), когда за столом накрывали свободное место для умершего предка. Ночь Самайна – граница между двумя половинами года, светлой и темной, магическое время, когда, по поверьям кельтов, открывается дверь между физическим, "реальным" миром и миром духов. Это означало, что духи могут проникать в мир людей.

В западной части Британии на Самайн до сих пор пекут хлеб в форме рогов, которыми приветствуют бога зимы. Римляне сопоставляли Самайн своему собственному празднику мертвых — Лемурии, хотя она и праздновалась 13 мая.

Отмечаемые многими веками по всей языческой Европе дни усопших, конечно же, не могли быть искоренены Христианством. В VIII веке Католическая церковь связала языческие фестивали с христианскими Днем всех святых (официально отмечается 1 ноября) и Духовым днем (2 ноября). Однако традиция разжигания костров в ночь 31 октября просуществовала в отдаленных европейских деревушках до начала 20 века. Причудливо объединившиеся в фольклоре языческие и христианские суеверия предписывали жечь много соломы и хвороста в очистительных кострах накануне Духова дня, чтобы помочь усопшим на их пути из чистилища в рай.

Самайн был христианизирован и преображен в День Всех Святых ( All Hallows' Day ), который отмечается 1-го ноября. Что касается Хэллоуина , то Halloween - вечер накануне Дня Всех Святых ( «All Hallow e'en» ), и он церковным праздником не является. Под влиянием христианства Самайн сильно изменился, как в традиционном, так и в сакральном значении. Он стал днем поминовения мертвых, днем, когда умершие возвращаются в наш мир.

В более поздние времена, когда в сознании людей сиды и существа из Иного Мира превратились в демонов, а умершим перестали поклоняться и желать встречи с ними, ирландцы старались не покидать домов в ночь Самайна, дабы избежать встречи с призраками. А уж если им приходилось оказаться ночью вне надежных стен, то они всеми силами старались избегать кладбищ. В ночь Самайна не рекомендовалось оборачиваться, чтобы не встретить взгляд мертвеца. Хэллоуин требовал от верующих наибольшего воздержания и смирения, дабы молитвой и благочестием они могли защитить себя от сил зла.

Появилось множество обычаев и запретов, надуманных или преобразованных из языческих, исконный смысл которых забылся. Например, нельзя было выплескивать воду за дверь, чтобы случайно не попасть в мертвеца и не обидеть его. Вместо голов вывешивали мешки набитые соломой с нарисованными черепами. Те же головы символизируют и тыквы, появившиеся значительно позже, поскольку были привезены из Америки.

Остался и обряд разведения костров, и прыжки через них. Образовалось множество примет, связанных с прыжками. Прыгали через огонь, чтобы быть здоровым, для защиты от сглаза.

Дети, наряжаясь ряжеными, ходили по домам, пугали, пели, танцевали, выпрашивали подаяния. Тот дом, который отказывал им, мог и поплатиться - дети принимались забрасывать его комьями грязи, а то и наносили более тяжелые убытки, ломали заборы, калитки, телеги. Естественное стремление узнать будущее ввело в обычай гадание, которое, вероятно, заменило друидистические пророчества и предсказания сидов.



Покров, Осенние Деды, Макошье
Празднование Дней Мёртвых в Мексике
Самайн - Ведьмин Новый Год


@темы: Колесо года, За тридевять земель

URL
11:46

Хильда, художник Дуэйн Брайерс (Duane Bryers)

Vita brevis!
Великолепная серия работ с главной героиней в лице жизнерадостной толстушки Хильды.
Как я люблю этого автора! Поднимает настроение лучше всякой шоколадки! =)

Американский художник Дуэйн Брайерс (Duane Bryers) родился в 1911 году в США в штате Мичиган. Поскольку в деревне, где жила его семья, особых развлечений не было, то мальчик решил развлекать себя сам и в возрасте пяти лет нарисовал свой первый комикс.

В течение всей долгой жизни художник создал много работ. Он работал в рекламном бизнесе, занимался росписью интерьеров, а также создал множество картин, посвящённых жизни американской деревни и ковбоев.

Один из его любимых персонажей – Хильда. По словам художника за тридцать шесть лет жизни этой серии, он создал около 250 рисунков.

В 2002 году, когда корреспондент одного из изданий брал это интервью, художник был полон творческих замыслов…

Дуэйн Брайерс нарисовал Хильду в далеком 1958 году. С тех пор эта не совсем стройная дама неизменно вызывает улыбку у всех, кто решился на нее взглянуть.

Для счастья много не надо, не обязательно иметь фигуру 90-60-90, достаточно быть жизнерадостным, самодостаточным человеком. Это хорошо демонстрирует прекрасная веселая пышка Хильда. Здесь представлена серия из множества картин, отражающих жизнь милой толстушки, автор которых, Duane Bryers (р. 1911, Мичиган) – представитель стиля pin-up. Но в отличие от основного потока pin-up плакатов, его героиня – не молоденькая девушка, а пышная женщина в расцвете лет.

Календари и плакаты с Хильдой были бешено популярны в 60-е, а сейчас являются предметом коллекционирования.
(с) Анна Щелкунова

Ссылка на целую галерею Хильды

19.10.2011 в 20:33
Пишет  Эольта:

12.04.2011 в 12:17
Пишет  akella_:

09.04.2011 в 11:34
Пишет  Суслятина:

Это про меня!!! Даже выражение лица похожее в эммоциях!
06.04.2011 в 01:23
Пишет  ~Veresk~:

красотища и позитивище. ооочень много!
15.11.2010 в 14:32
Пишет  @Старые открытки/фотографии:

Hilda. Duane Bryers
Серия Hilda - это тоже пин-ап, только отражает жизнь не молоденькой стройняшки, а приятной женщины-пышечки средних лет.Автор Хильды - художник Duane Bryers. На его картинах жизнерадостная толстушка живёт своей безмятежной жизнью, наполненной к тому же забавными ситуациями, на которые она реагирует с юмором.
Календари и плакаты с Хильдой были бешено популярны в 60-е, а сейчас являются предметом коллекционирования.
Хильда художника Duane Bryers - это, наверное, единственная икона пин-ап арта 60-ых с шикарными округлыми формами.
Издатели Brown & Bigelow до недавнего времени выпускали календари с её изображением, которые пользовались огромной популярностью.

еще очень-очень много!

URL записи


URL записи

URL записи

@темы: Художники

URL
четверг, 27 октября 2011
20:02

Котофейное

Vita brevis!


Flёur - Теплые коты (текст)
Зима так холодна,
Так бесприютна и бела,
Скоро будет неизбежный
Дефицит тепла,
Начнем спасаться мы
От этой теплонищеты,
Значит, снова будут в моде
Теплые коты.

Будем гладить всех мурчащих,
Тёплых, сонных, настоящих,
Запуская руки в меховые животы.
Переменчивы все вещи
В странном мире человечьем,
Постоянны мягкие
Мурчащие коты

Все бегут домой
С холодных улиц и пустых,
Значит, снова будут в моде
Теплые коты.
Теплые коты
Летят по небу облаками,
Мысли переполнены
Мурчащими котами.

Когти могут впиться в ногу,
Но нога, поверь, не сердце,
Кошки так не ранят,
Как людишки иногда.
Теплый кот меня утешит,
Ляжет на больное место
И усну я, обнимая
Теплого кота.

Приходи играть,
Хозяйкин свитер обшерстить,
Книжку растерзать,
Об кресло когти поточить.
Приходи ко мне
Из мира странных зимних снов,
Плюнь на предрассудки,
Разбуди своих котов.

Будем гладить всех мурчащих,
Теплых, сонных, настоящих,
Запуская руки в меховые животы.
Переменчивы все вещи
В странном мире человечьем,
Постоянны мягкие
Мурчащие коты

Когти могут впиться в ногу,
Но нога, поверь, не сердце,
Кошки так не ранят,
Как людишки иногда.
Теплый кот меня утешит,
Ляжет на больное место
И усну я, обнимая
Теплого кота.





16.11.2010 в 08:05
Пишет  Contrary Cat:

Чарльз Высоцкий. Котеи в антураже

Remington the Horticulturist



Художник Чарльз Высоцкий родился в 16 ноября 1928 года в Детройте, штат Мичиган. Ч. Высоцкий - очень популярный американский художник, его работы, стилизующие американскую жизнь прошлых лет, можно было встретить и на открытках, и в виде постеров. И на сегодняшний день работы его широко известны и продаются во многих он-лайн галереях.
В юности, живя в Детройде, он посещал Cass Technical High School, где изучал основы живописи. В 1950 году, уже работая в местных арт-студиях, он был призван в армию, где провел два года на службе в Западной Германии. После армии Чарльз поступил в Art Center School в Лос-Анджелесе, где учился на иллюстратора. Через 4 года Ч. Высоцкий открывает в Лос-Анджелесе Свободное Рекламное Агентство.
В 1960 году он женится на Элизабет Лоуренс, с которой переезжает в долины Сан-Фернандо (San Fernando Valley), где наслаждается прелестями сельской жизни. Вместе с женой они часто путешествовали по Новой Англии, и в процессе поездок старались найти как можно больше информации об истоках американского народного искусства. Умер Чарльз Высоцкий 29 июля 2002 года в Калифорнии.


далее...


URL записи

@темы: Мои мелодии, Художники

URL
17:18

Фотографам и желающим

Vita brevis!
Когда-нибудь я одену черный берет, полосатый сине-зеленый шарфик и буду крутым фотографом))
Может тогда этот список станет полезным. А пока что он просто мне показался интересным)



05.12.2010 в 22:05
Пишет  Литари:

о фотографах
В очередной раз зайдя на сайт по фотографии, наткнулась на интересный материал.. Внезапно подумалось - я же столько не унесу)))



Прикольная штука — в фотографии никогда не знаешь, что тебе понадобится сегодня, завтра или послезавтра. Нет, можно вооружиться вспышкой, стробонасадками, светофильтрами, выйти на место съемок и случайно забыть, чем удаленную вспышку прицепить к дереву или свет рассеять. Можно, правда, все прекрасно сколотить уже на месте — но и это только при наличии определенного инструмента и материала, которые находятся уже за сферой чисто фотографической. Поясним: в сети есть куча советов о том, что нужно фотографу: фильтры, пульты, штативы, насадки… много всякой техники, которую легко (или не очень) найти в фотомагазине, но никто так и не попытался обменяться опытом на предмет того, что фотограф использует из того, чего попросту нет в фотомагазине — другими словами, что бывает, время от времени, нужно фотографу из обычных вещей, нефотографических.


читать дальше


URL записи

@темы: Разные разности, Фотографы

URL