Vita brevis!
Сёстры Татин придумали свой знаменитый пирог Tarte Tatin абсолютно случайно. В ожидании гостей, сёстры готовили яблочный пирог, и так спешили, что на противень выложили все ингредиенты в обратной последовательности. Неожиданно пирог получился ещё более вкусным! А впоследствии стал ещё и известным!

Иллюстрированный рецепт яблочно-карамельного пирога Tarte Tatin:
Узнать рецепт!




@темы: Блокнот рецептов, Из истории кулинарии